• China Lung Ching (Dragon Well)
    China Lung Ching (Dragon Well)
    € 4,35
  • Sencha Fukujyu
    Sencha Fukujyu
    € 3,35
  • Taiwan Tung Ting 'Jade' Oolong
    Taiwan Tung Ting 'Jade' Oolong
    € 4,85
  • Ideale afslankthee

    Pu Erh China Yunnan
    Pu Erh China Yunnan
    € 2,65
  • Assam Golden Leaf
    Assam Golden Leaf
    € 3,15

Food Pairing
Wist u dat losse thee ontzettend goed te combineren is met verschillende soorten gerechten? In Japan, China en Indonesië wordt vaker losse thee dan wijn bij het eten gedronken. Vaak drinkt men losse thee bij de lokale gerechten en dat is meestal de perfecte combinatie. Ten opzichte van bijvoorbeeld wijn heeft thee ook een aantal voordelen. Thee bevat geen alcohol waardoor u fris en helder blijft. Waar wijn soms de smaak van het eten overstemt, haalt thee juist de smaak van uw gerecht meer naar voren. Tea & Food Pairing blijft heel persoonlijk en zijn er geen vaste richtlijnen. Wel zijn er een aantal basisregels die u kunnen helpen bij het vinden van de geschikte thee. Het is dus vaak een kwestie van proeven en uitproberen, zo ontdekt u de mooiste combinaties!

De juiste thee kiezen
​Food Pairing wordt in restaurants toegepast om de thee te kiezen die het beste bij een gerecht past. Hierbij wordt vaak gekeken naar aromaprofielen en hoe deze met elkaar matchen. De mogelijkheden om thee te combineren met gerechten zijn eindeloos. Smaken verschillen en door te experimenteren en te proeven, ontdekt u uw eigen smaakprofiel.

Basis Tea & Food Pairing
Groen rondje.png​​ Zwarte thee: De volle en rijke smaak van zwarte thee past perfect bij rijke en romige gerechten zoals vlees, curries en gekruide gerechten. Ook in combinatie met bijvoorbeeld chocolade desserts.

Groen rondje.png​​ Groene thee: Groene thee is heerlijk bij vis, rijstgerechten en zeevruchten, maar ook bij meloen. salades of kip.

Groen rondje.pngOolong thee: Oolong thee is er in verschillende variaties. De donkere variant past goed bij gerechten met een uitgesproken smaak, zoals gegrild vlees of eend. De groenere variant past goed bij kreeft en zeevruchten.

Groen rondje.png​​ Witte thee: Heeft de eigenschap om de smaak te neutraliseren. Een geweldige combinatie met bijvoorbeeld kaas en pittige gerechten.

Groen rondje.png​​ Rooibos thee: Het kruidige, zoete karakter van rooibos thee met lichte tonen van vanille, is heerlijk bij zoete gerechten.

© 2016 - 2017 Theeje | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.